购生蚝怎么保存时刻长
蚝，作为海鲜中的佳品，深受广大消费者的喜爱，团购生蚝更是实惠又方便，很多人在购买生蚝后都会遇到一个难题：怎样让生蚝保存得更久呢？下面，就让我来为大家分享一下生蚝的保存技巧吧！
择新鲜生蚝
买生蚝时一定要选择新鲜的，新鲜的生蚝壳紧闭，有光泽，有弹性，如果生蚝已经打开，要确保其没有异味,并且肉质饱满。
藏保存
生蚝放入密封袋中，排出空气，封好袋口，将生蚝放入冰箱冷藏室中，注意，不要将生蚝放在冰箱的冷冻室中,由于冷冻会破坏生蚝的口感。
制温度
蚝的保存温度非常关键，生蚝的保存温度应控制在1-4℃之间，如果家中的冰箱没有达到这个温度，可以先将生蚝放入冷水中浸泡一段时刻,使其温度降低。
免水分流失
保存生蚝的经过中，要尽量避免水分的流失，可以将生蚝放在湿润的纸巾上，或者用湿毛巾包裹住生蚝,以保持其湿润。
免阳光直射
蚝在阳光直射下容易变质，在保存生蚝时,要避免将其放在阳光直射的地方。
要频繁开启冰箱
繁开启冰箱会导致温度波动，从而影响生蚝的保存时刻，尽量在短时刻内将所需生蚝取出,避免频繁开启冰箱。
用前检查
食用生蚝前，一定要检查其是否新鲜，如果发现生蚝已经打开，且没有及时关闭,要立即丢弃。
购生蚝要保存时刻长，关键在于选择新鲜、合理的保存技巧，只要注意以上几点，相信你的生蚝一定能保存得又久又美味！
