1、适宜养料：使用木屑、米糠、稻草和玉米杆混合配制栽培基质，基质ph以6-9为宜。
2、菌种栽培：准备健壮、洁白、20-25天的菌种，消毒后即可接种至培养料上。
3、养护管理：基质含水量以50-70%为宜，环境温度以25-30℃为宜。菌丝生长期间无需阳光，子实体阶段可提供适当散射光。
一、凤尾菇的栽培技术
1、适宜养料
凤尾菇栽培比较容易，它的适应性非常强，无需使用土壤来种植，只需要准备好合适的养料即可，我们可以使用木屑、米糠、稻草和玉米杆等材料混合配制，pH值要在6-9之间，这样就可以满足它生长所需，使其快速生长。
2、菌种栽培
配制好养料之后，还需要准备好健壮、洁白的菌种来栽培，菌种的菌龄最好在20-25天之间，这样的菌种比较容易快速存活生长，将养料消毒后，接着将准备好的菌种放在养料上面即可，做好养护管理，非常快它就能生长旺盛。
3、养护管理
将菌种栽培到养料上之后，最好将基质的含水量控制在50%-70%之间，还需要将温度控制在25-30℃之间，这样最有助于它生长。菌丝在生长的时候无需阳光，不然会抑制它生长，等到它长出子实体之后可以有适量的散射光照射。
二、凤尾菇安宁菇有什么区别
1、颜色不同
（1）凤尾菇：子实体多为黑色，菌柄多为白色。
（2）平菇：整体色泽多为白色。
2、菌盖不同
（1）凤尾菇：菌盖呈漏斗状
（2）平菇：菌盖呈扇形状。
3、菌柄不同
（1）凤尾菇：菌柄比较光滑，并且伴有菌环带。
（2）平菇：菌柄上面具有绒毛，且没有菌环。
4、菌肉不同
（1）凤尾菇：菌肉相对较厚。
（2）平菇：菌肉厚度通常高于其他菇类。
5、吃法不同
（1）凤尾菇：一般用来炖汤或蒸煮。
（2）平菇：通常用来炒食，或制作火锅。
6、种植地区不同
（1）凤尾菇：适合种植在热带地区。
（2）平菇：适合种植在温带、亚热带地区，且生长速度更快。
